19.12.2023

FOOD SWAB для мониторинга микробиологической чистоты поверхностей

Новинка для пищевых производств – FOOD SWAB для мониторинга микробиологической чистоты поверхностей от Deltalab (Испания).

Целью является отбор проб поверхностей или окружающей среды на производственных линиях различных отраслей промышленности, особенно ПИЩЕВОЙ. Эти свабы не предназначены для отбора проб пищевых продуктов.

НАБОР представляет собой качественный скрининг-тест на чистоту, который меняет цвет в присутствии целевого микроорганизма после инкубации непосредственно на пробирке, содержащей сваб. Заменяет количественный тест с инкубацией в чашке Петри.

Это быстрее, дешевле и позволяет создать протокол соблюдения чистоты в пищевой промышленности. Для проведения полного теста вам понадобится только набор FOOD SWAB (сваб + среда), стерильный раствор пептона или физиологическая сыворотка, шаблон (оба не входят в комплект).

В этой линейке есть 5 различных сред для воздействия на различные микроорганизмы:

Тест для определения общего количества аэробов:
Общий тест для определения микробиологической нагрузки
Тест на Листерии:
Особенно необходим для промышленности обработанных пищевых продуктов (крупы, печенье, мясное ассорти, лапша быстрого приготовления, чипсы)
Тест на Сальмонеллу:
Особенно необходим для промышленности обработанных пищевых продуктов (крупы, печенье, мясное ассорти, лапша быстрого приготовления, чипсы)
Тест на Кишечную палочку:
Особенно необходим для промышленности, работающей с фруктами, овощами и водой.
Тест на Плесень и дрожжи.

Образцы, технические файлы, файлы безопасности и IFU предоставляются по запросу.

ЭТО ПРОСТО:

Возьмите стерильный сваб, который находится в оболочке.
Смочите кончик сваба в стерильном физиологическом растворе.
Проведите свабом по поверхности (10 см х 10 см) горизонтально и вертикально.
Поместите сваб в пробирку с питательной средой.
Закройте пробирку и инкубируйте при температуре 37°C в течение 18-24 часов.

Часто задаваемые вопросы:

✓ FOOD SWAB предназначен для проверки чистоты поверхностей, это не количественный анализ.
✓ Не подходит непосредственно для пищевых продуктов, скорее для поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами.
✓ При взятии пробы с сухих поверхностей тампон необходимо предварительно смочить стерильной пептонной водой или физиологической сывороткой.

Назад Следующая статья

Нужна консультация?
Звоните +7 (495) 543 89 84

Хотите, мы вам перезвоним?